Dobra kawa

Z zamiłowaniem do kawy zmaga się choćby połowa osób dorosłych w naszym kraju. Przyzwyczailiśmy się gdyż do porannego aromatu świeżo zaparzonej kawy. Już sam zapach na wielu działa pobudzająco a po wypiciu jednej filiżanki czujemy się jak nowo narodzeni, dlatego w tej chwili powstają sklepy z kawą, które oferują produkty bardzo najwyższej klasy pochodzące od zagranicznych, czołowych producentów pozyskujących ziarna kawy. Rynek kawowy jest należy przynajmniej kilkanaście miliardów złotych a ta wartość systematycznie rośnie. W restauracjach pojawiają się coraz lepsze gatunki, dlatego dosłownie najwięksi miłośnicy mogą odszukać smak odpowiedni dla siebie. Początkujący restauratorzy zastanawiają się jaka kawa dla gastronomii jest najlepsza. Nie ma na to na nieszczęście jednoznacznej odpowiedzi. Wręcz ziarna z najwyższej półki wyróżniają się od siebie smakiem a wpływ na to ma ziarno kawowca, jego rodzaj i między innymi etap wypalenia. Jak każdy produkt kawa ma możliwość być lepsza lub gorsza, niemniej jednak genialna kawa do ekspresu powinna cechować się przede wszystkim idealnym aromatem, którego nie można przeoczyć. Dla restauratora jest to świetna reklama, ponieważ zapach świeżo zmielonych ziaren, który unosi się dosłownie oprócz budynkiem nierzadko przyciąga tłumnie miłośników, dla których kawy ziarniste do ekspresu są czasami niemałą zagadką, bowiem w następnym ciągu nie rozumiemy fenomenu kawy i nie wiemy, dlaczego tak nieprosto jest nam zacząć bez niej prawie każdy dzień. Kawa pobudza i stawia nas na nogi a może jedynie odnosimy takie wrażenie.

Zobacz także: sklepy z kawą.